Foto: GCBA

En el marco de la “Semana del Compostaje“, se propone la convocatoria para “Concurso para la presentación de Afiches” denominado “Buenos Aires Composta“, cuyo objetivo es difundir la práctica del compostaje, como método tecnológicamente simple y efectivo y de bajo costo para el aprovechamiento y valorización de los residuos orgánicos resultando consecuentemente en una disminución de su disposición final en relleno sanitario, cuenta la Agencia de Protección Ambiental en la resolución 456.

La convocatoria para participar está abierta a todos los niños residentes en la Ciudad de Buenos Aires que cuenten con hasta 17 años de edad inclusive y estén autorizados por padre, madre tutor o encargado, proponiendo las temáticas “Buenos Aires Composta”; “Superhéroes del Compostaje“; y “Reciclando en Casa/Escuela“.

Foto: GCBA

El atractivo mercado que comienza a transformarse en un clásico de la ciudad, se instalará este sábado y domingo en el predio El Dorrego (Zapiola entre Dorrego y Concepción Arenal), donde se dispondrá la mayor oferta de alimentos saludables de la Ciudad.

Se podrán degustar y comprar a precio promocional más de 600 productos orgánicos y naturales.

El lugar permanecerá abierto de 10 a 19 hs, ofreciendo la posibilidad de almorzar o merendar en sus mesas comunitarias, con platos vegetarianos y gourmet, especialmente preparados para comer al paso, con una atractiva y sabrosa variedad de propuestas.

En esta ocasión también habrá stands de diseño, decoración y moda sustentable, presentados por la Dirección General de Emprendedores de la Ciudad de Buenos Aires. Otros de los atractivos serán los food trucks, los coloridos y atractivos camiones acondicionados para el expendio de alimentos, que ya son furor en las principales capitales del mundo. Dos de ellos serán; Nómade Comida Rica, de Ernesto Lanusse y la chef Dolli Irigoyen; y Paraje Arévalo, la versión sobre ruedas del bistró palermitano del chef Matías Kyriazis.

El mercado contará con un auditorio en el que se ofrecerán charlas, talleres y clases de cocina, a cargo de reconocidos chef y especialistas. Asimismo, habrá una juegoteca, un espacio donde los más pequeños podrán realizar actividades recreativas, con la asistencia de profesores de artes plásticas y de educación física.

La grilla es la siguiente:

SÁBADO 23 DE AGOSTO

12:30. ¿CÓMO PREPARAR LECHES VEGETALES?

13:30. ALIMENTACIÓN VEGETARIANA: EQUILIBRADA Y SALUDABLE

14:30. ESPUMAS: EL ARTE DE ATRAPAR AIRE EN LAS PREPARACIONES

15:30. ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN INVIERNO

16:30. EL PODER DE LOS FERMENTADOS

DOMINGO 24 DE AGOSTO

12:00. HUERTA ORGÁNICA EN CASA

13:00. ¿CÓMO PREPARAR LECHES VEGETALES?

14:00. CONDIMENTANDO LA VIDA

15:00. ¿QUÉ NOS DICEN LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS?

16:00. ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN INVIERNO

17:00. CLASE DE COCINA VEGGIE

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